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焦溜羊肠

焦溜羊肠

简介:

不喜欢的酸甜口调碗汁时能够不放糖醋,可是白胡椒粉必定不能少,白胡椒即能去羊肠的膻味,又提菜品鲜香的滋味。

焦溜羊肠 所需资料

糖:适量醋:适量酱油:适量鸡精:适量白胡椒粉:适量葱姜蒜:适量花椒:适量盐:适量尖椒:适量木耳:适量羊肠:适量

过程详解

1

预备葱姜蒜,蒜切片。

2

糖醋酱油鸡精白胡椒粉调碗汁(假如不喜欢酸甜口的可不放糖和醋)

3

尖椒木耳羊肠改刀

4

锅中倒油,把羊肠煎至焦黄。

5

锅中少量底油,葱姜蒜花椒爆香。

6

参加尖椒木耳,放适量盐,炒至断生。

7

参加煎好的羊肠,略加翻炒,倒入碗汁。

8

收汁装盘即可。

9

制品上场。

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